料理初心者の男性でも簡単に美味しく作れるようにしました。 辛さは控えめにしお子様でも食べやすくしました。隠し味に熟成味噌を入れ本格的ながらも親しみやすい味わいに。 鶏ひき肉だと本場の味。豚ひき肉だとがっつり飯。お好みに合わせてお選びください。 ◆◆必要な材料◆◆ ①鶏ひき肉または豚ひき肉　250g ②ピーマン　2個 ③卵２～３個（人数分） ◆◆作り方◆◆ ①フライパンに油大さじ１をひき、ひき肉を炒める ②表面の色が変わったら「OSAMU ガパオライス」とピーマンを入れ汁がほとんどなくなるまで煮詰める ③お皿にごはんと②を盛る ④同じフライパンに油が減っていれば足し（大さじ１になるくらい）卵を割り入れてフライパンの油をかけながら揚げ焼きにする ⑤最後に③にのせてできあがり